食品界的“奧斯卡”——國際頂級美味獎?wù)?/span>
2020年6月2日(比利時時間),有著全球食品界“奧斯卡”之稱的“International Taste Institute(iTi)國際頂級美味獎?wù)隆痹诒壤麜r布魯塞爾揭曉。佳果源憑借驚艷的口感征服了全世界“最挑剔的舌頭”,一舉斬獲2020年頂級美味獎?wù)碌淖罡擢務(wù)氯仟?,獲得世界權(quán)威認(rèn)證,成為國內(nèi)第一個摘得滿星的果汁品牌。
iTi是全球領(lǐng)先的基于首席廚師和品酒大師的機(jī)構(gòu),被譽(yù)為米其林美食指南。它的評審團(tuán)由來自歐洲的15個烹飪或品酒師協(xié)會的200多位資深主廚和品酒大師組成。他們本著對食物美味的執(zhí)著和精益求精的信念,采取客觀、公正的“盲評”感官分析標(biāo)準(zhǔn),對全球報送的食品飲品進(jìn)行美味評鑒并進(jìn)行“美味獎?wù)隆闭J(rèn)證。
評判基于5項國際Hedonic感官分析標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性方法評估每件產(chǎn)品的風(fēng)味品質(zhì):第一印象、視覺、嗅覺、口感、質(zhì)地(食物)或回味(飲品)。在味覺上達(dá)到甚至超出評委預(yù)期的產(chǎn)品,會被冠以全球最知名的“Superior Taste Award”頂級美味獎?wù)率鈽s認(rèn)證,Superior Taste Award現(xiàn)已成為全球最知名的100%專注于風(fēng)味的獨(dú)立認(rèn)證。
在本次盲測中,佳果源100%NFC菠蘿汁的五項感官分析均在90%以上,綜合得分更達(dá)到94.1%!而只有美味程度堪稱非凡的產(chǎn)品,才會被打分達(dá)到90%或以上,這無疑是對佳果源卓越品質(zhì)的高度認(rèn)可。
滿星秘籍——致簡無添加,天然好營養(yǎng)
佳果源的獲獎,是堅持“致簡本味”的結(jié)果。佳果源秉承佳農(nóng)集團(tuán)“為人類貢獻(xiàn)安全健康美味的食品”的企業(yè)使命,堅持不添加,不加糖,不加香精,不加色素,不加防腐劑,甚至,連水也不加,讓100%的致簡美味與鮮活養(yǎng)分觸手可及。
佳果源,是佳農(nóng)食品集團(tuán)旗下的全資子公司。佳農(nóng),專注于果蔬進(jìn)出口事業(yè),2019年銷售額達(dá)82億人民幣。佳農(nóng)擁有400多家高品質(zhì)國際客戶,覆蓋世界上70多個國家和地區(qū)。
借助10多年的鮮果全球直采經(jīng)驗和渠道供應(yīng)鏈系統(tǒng),佳農(nóng)于2017年開始進(jìn)行100%果汁的探索,以匠心精神尋遍全球270多個世界一流種植園與海外農(nóng)場,甄選天然高品質(zhì)的獨(dú)特美味和營養(yǎng),將經(jīng)得起舌尖挑剔的原果原汁,以無任何修飾的致簡本味,帶回中國。經(jīng)過2年多的潛心研究,佳果源100%果汁于2019年5月正式上市。2019年7月,佳果源推出100%NFC菠蘿汁,將哥斯達(dá)黎加稀有美味帶給中國消費(fèi)者。
佳果源步履不停,不斷踏尋全球果源地,探索更多自然美味,并于2020年初推出100%NFC椰子水。
佳農(nóng)集團(tuán)有著多年椰青運(yùn)作經(jīng)驗,是當(dāng)之無愧的椰青專家。借助這一優(yōu)勢,佳果源對椰子水原料精挑細(xì)選,最終選定為馬來西亞6-9個月的高品質(zhì)MT鮮嫩椰青,確保品質(zhì)天然優(yōu)越。
此外,佳果源堅持“工藝致簡”,采用NFC非濃縮還原工藝進(jìn)行生產(chǎn),每一道工序都精致完整地保留了椰青原有的純正自然風(fēng)味。消費(fèi)者喝到的,就是新鮮椰青的本來味道。
高端100%果汁,展現(xiàn)中國品牌力量
作為高端100%果汁品牌,佳果源對所有環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控,只為給消費(fèi)者帶來美味、健康的產(chǎn)品體驗。也正是因為這些高品質(zhì)要求,才讓佳果源成功斬獲國際頂級美味獎?wù)鲁蔀榭赡堋?/span>
2020年下半年,佳果源將大力開拓市場,不僅會在國內(nèi)市場深耕,更將繼續(xù)在世界舞臺展現(xiàn)中國品牌力量。